Kahvaltı:
Not: Rejim süresince kahvaltı aynı menü.
1 adet orta boy yumurta, 1bardak meyve suyu (özellikle greyfurt ve nar suyu), çay ve kahve (şekersiz)
1. gün öğlen
2 adet orta boy yumurta, marul, 1 bardak greyfurt suyu
1. gün akşam
1 dilim beyaz peynir, 2 orta boy yumurta, 1 dilim kızarmış ekmek
2. gün öğlen
2 orta boy yumurta, patlıcan veya ıspanak haşlaması, marul
2. gün akşam
2 adet ızgara biftek, salatalık,1 adet domates
3. gün öğlen
1 kase yoğurt, yeşil zeytin, marul, salatalık
3. gün akşam
4 parça ızgara biftek veya pirzola, marul, greyfurt
4. gün öğlen
Ispanak, kereviz haşlaması, 2 orta boy yumurta
4. gün akşam
2 parça ızgara biftek, 1 adet domates, marul
5. gün öğlen
beyaz peynir, sebze salatası
5. gün akşam
2 orta boy yumurta, greyfurt suyu
6. gün öğlen
2 orta boy yumurta, greyfurt suyu
6. gün akşam
mevsim salatalarından bir tabak
7. gün öğlen
yağsız tavuk eti (iki but yada ona eş değer göğüs eti)
7. gün akşam
Tavuk (iki but yada ona eş değer göğüs eti), domates, salatalık

♥AFİYET OLSUN..♥

Yaz Meyveleri

Meyvelerin kabukları posa (lif) açısından oldukça zengin. Posanın toksik öğelerin vücuttan atılması kanser diyabet ve kilo kontrolü üzerinde önemli iyileştirici etkisi var. Gelişme çağındaki yaşlarda  yaş+5gr. yetişkinlerde 25-30 gr, civarında posa tüketmek gerekiyor.

Vitamin ve mineral deposu olan ve vücudun posa ihtiyacını karşılayan meyveler, kişilerin yaşları, beden yapıları ve kiloları dikkate alınarak günde mutlaka 2 ila 4 porsyon tüketilmelidir. Yaz meyveleri C ve A vitaminleri açısından zengin oldukları için antioksidan özelliği taşırlar. Özellikle sebze ve meyvelerde bulunan bitkisel A vitamini formu (karatonnid) çok iyi bir antioksidandır. Ayrıca hücre içi ve dışı sıvı dengesi kan basıncının dengelenmesi ve kasların kasılmasına yardımcı olan potasyum mineralinin de meyvelerden alımı da çok önemlidir.

Meyve Yemekten Öncemi Sonramı Yenmeli ?

Meyvelerin beslenme alışkanlığına göre yemeklerden ortalama 1-2 saat sonra yenmesi en sağlıklı seçimdir.

Hangi Yaz Meyvesi Neye Faydalıdır?

Kavun, karpuz, çilek ve böğürtlen gibi meyveler diş etlerinin sağlıklı olmasında, kas ve kemik dokularının bir arada tutulmasını sağlayan kolojen okunun oluşmasında ve genç kızlarda sık görülen kansızlık için demir minarelinin emilmesinde gerekli olan C vitamini açısından zengindir. Kavun, şeftali, kayası, mango gibi sarı ve koyu sarı renkteki meyveler A vitaminin ve potasyumun kaynağıdır. A vitamini (balıktan da) bildiğiniz gibi gözlerin iyi görmesini mukozanın ve derinin sağlıklı şekilde devamlılığını sağlar.

Meyveler Neden Antioksidandır?

Antioksidanlar, oksijenin zararlı etkisinden diğer bileşikleri koruyan ve diğer bileşiklerin okside olmasını önleyen veya geciktiren öğelerdir. Özellikle yaz meyveleri C ve A vitaminleri açısından zengin oldukları için antioksidan özellik taşırlar.

Böğürtlenin Faydaları,

Şimdilerde ülkemizde de kolaylıkla yetiştirilebilen böğürtlen önemli bir antioksidan kaynağıdır. Antioksidan olan gıdaları tükettiğimiz zaman hücreler daha geç ölürler. Buda yaşlanmayı geciktirir. Hafıza güçlendirici özelliği olan böğürtlenin aynı zamanda “böğürtlen yaprağı” suyu ishale çok iyi gelir. Aynı zamanda yaprağın kaynatılıp içilmesi öksürüğe iyi gelir ve kanı temizler. Eğer diyet yapıyorsanız böğürtleni rahatlıkla tüketebilirsiniz çünkü böğürtlen kan şekerini etkileyen bir meyve değildir ve tokluk hissi oluşturur.

Göbeğini hızla eritmek isteyenler, bol bol yağsız yoğurt yesin! ABD”de yapılan bir araştırmada, düşük kalorili rejimlerine yoğurt seçeneğini ekleyen ve günde üç öğün yağsız yoğurt yiyen aşırı kiloluların, yoğurtsuz bir diyet uygulayanlara oranla yüzde 22 daha fazla kilo verdikleri ve yüzde 61 daha fazla yağ yaktıkları tespit edildi. Yoğurt yiyenlerin ayrıca, karın bölgelerinde yüzde 81 daha fazla yağ yaktıkları ortaya çıktı.

Tennessee Üniversitesi”ndeki araştırmaya katılanlardan Dr. Michael Zemel, yoğurt yiyenlerin hem ortalama yedi kilo olan zayıflama seviyesinden daha fazla inceldiklerini hem de kaslarını diğerlerinden iki kat fazla koruduklarını belirtti.

Dr. Zemel, kas kütlesini korumanın diyet yapanlarda önemli bir konu olduğunu belirterek, “Önemli olan yağ yakmak, kas değil. Kaslar kalori yakmaya yardımcı oluyor, ancak kilo verirken kas kütlesi de kaybediliyor. Buna en iyi çözüm, kalsiyum ve protein ağırlıklı bir diyet, yani yoğurt” diye konuştu. Araştırma Uluslararası Obezite Dergisi”nin nisan sayısında yayımlanacak.
Bu arada Japonya”da yapılan araştırmalar da, yoğurdun nefes kokusunu giderdiğini, diş taşı ve diş eti iltihaplarını doğal yollardan önlediğini ortaya koydu. Altı hafta boyunca günde bir porsiyon yoğurt yiyenlerin yüzde 80”inde, nefes kokusuna yol açan hidrojen sülfit düzeyi azaldı.

Meyvelerde Nekadar Şeker Var?

Karbonhidratlar yani şekerler kendi aralarında üç guruba ayrılır. Bunlar basit şekerler (monosakkaritler), iki basit şekerin birleşmesiyle oluşan bileşik şekerler (disakkaritler) ve birden çok kompleks şekerin bir araya gelmesi ile oluşan karbonhidratlar (kompleks karbonhidratlar) olarak adlandırılır.
Meyveler özellikle basit şeker olan ve tatlı tadı veren fruktoz açısından zengindir. 1gr. fruktoz 4 kalori enerji verir.
Meyveler ve Kalori Değerleri